Experiências Gastronómicas #3

Ora cá estamos nós novamente com as experiências gastronómicas que aqui a moça resolve fazer no seu dia-a-dia. Uma vez que ando sempre numa correria, e que o tempo para almoçar é pouco ou nenhum (muitas vezes aproveita-se essa “hora” para consultar mails e estar em frente ao PC), tenho por hábito levar a minha marmita para o meu local de trabalho… assim sei o que como, e tento sempre que seja algo saudável. Hoje resolvi fazer uma salada de verão, uma vez que o tempo quente ainda se faz sentir (YUPIIIII...). Ora cá está a minha salada:

Aconselho este tipo de marmita, uma vez que pode ser consumida fria, é fácil de preparar, sacia e as calorias não são assim por aí além (sim, que isso também conta!!) SALADA FRIA Para confeccionar esta salada necessitei apenas de massa búzios (utilizei a massa búzios integrais da Milaneza, da qual virei fã!), a qual levei a cozer com um fio de azeite (pouco) e uma pitada de sal. Depois de cozida (al dente) passei a mesma por água com o auxílio de um passador de modo a parar a cozedura e garantir que ficaria solta. Depois acrescentei tomate cereja (da horta, ah pois é!!) cortado em metades, queijo feta cortado aos cubos, lentilhas cozidas (utilizei as da Bonduelle),e salsichas de peru cortadas ás rodelas (utilizei as da Nobre Naturíssimos). Por fim temperei com fio de azeite, sal, pimenta, orégãos e vinagre de sidra. Como sobremesa uma pêra rocha da nossa zona oeste que são fantásticas e saciantes, e água (garrafa de 1,5 Lt). De seguida lá terá que ser um cafezinho que eu sem esse não vivo…. :) Espero que apreciem. Bom apetite