DESAFIOS GASTRONÓMICOS: SALMÃO À MOI-MEMÊ!!!

DESAFIOS GASTRONÓMICOS: SALMÃO À MOI-MEMÊ!!!

Hoje é dia de mais uma experiência gastronómica!

Melhor, foi no passado Domingo!! Tendo em conta 2 critérios (dieta e filhote!), abri o meu frigorífico e pensei: O que é que posso inventar desta vez?

Decidi colocar-me mais uma vez à prova e o resultado foi:

SALMÃO À MOI-MEMÊ!!!

Ora, e o que precisei para tal:

- Lombos de Salmão congelados (neste caso do Lidl)- super bom, nutritivos e cheios de ómega 3 que, essa sim, é permitida;

- Batata doce (Amo de paixão, desde sempre!)

- Cebolinhas;

- Cebolinho

- Azeite Q.B.

- Flor de sal temperada

Ora vamos ver como se faz?

Primeiro liga-se o forno a 200º para ir aquecendo enquanto se prepara o prato.

Num tabuleiro coloca-se um fio de azeite dispondo o salmão por cima, junto com a batata doce descascada e cortada às rodelas.

Juntam-se as cebolinhas descascadas, o cebolinho cortado e tempera-se com a flor de sal. Junta-se um fio de azeite por cima, uma pitada de água e voilá, nada mais fácil!

Na hora de servir, junte legumes cozidos (neste caso mistura de brócolos congelada do Continente!) e está pronto!

Resultado:

Prato do Piqueno

Prato da mamã

O piqueno adorou, rapou o prato, e aqui a mamã fez a mesma coisa. Receita super fácil, económica, pouco calórica (que nestes dias é o que se quer!) e DELICIOSA!!!

Espero que tenham gostado, e não se esqueçam: VEM AÍ O CALOR!!

Seguir-se-ão a este post mais Sugestões para refeições mais light… Estejam atentos!

Fiquem bem! Até já!